スペシャルティコーヒー専門

当店では、世界のスペシャルティコーヒーを常時５～６種類ほどセレクトして取り揃えております。

画像はインドネシアはスマトラ島の”マンデリン種”のスペシャルティコーヒーとなります。

味わいは･･･コク深く、ナッティなアロマ、苦味は程ほどに、後口に甘味が感じられ全てにおいて

素晴らしいバランスに仕上がっております。淹れ方によって酸味をだせますが、私自身酸味が嫌い

なのであまり酸味があるものは置きません(>_<)

ケーキなどスイーツを合わせるとなるとフルーツの酸味があるもの以外で、コーヒーゼリーやフォンダンショコラなど、ほんのり苦味とコクがある、そんなデザートがおすすめです。